クエン酸はエネルギーを作るために必要不可欠

「疲れたときには梅干を食べるといい」というのは、迷信ではありません。理にかなった疲労回復法です。その秘密は、酸っぱさに含まれる「クエン酸」にあります。

「クエン酸」は、梅干やお酢、レモンやグレープフルーツの柑橘類、りんごなどの果物に多く含まれています。「クエン酸」は、身体の中でエネルギーを作るために欠かせない独自の回路をもっています。これがきちんと機能することで、血液をさらさらにしたり、神経や筋肉の疲労を回復し、内蔵の活発な動きを助けます。

しかし、クエン酸不足になると、回路の働きが落ち、身体の中では疲労物質の乳酸がつくられたり、エネルギーに変えられなかったものは脂肪として溜まってしまいます。気持ちよく全身を機能させるためにも、クエン酸の力は欠かせません。

クエン酸のサプリメントもありますが、基本的に食べ物からとるほうが体内での活躍が期待できます。一日に必要な量はレモン半分ほど。梅干やレモンなど、あまり酸っぱいものが得意でないというひとは、りんごやいちご、パイナップル、キウイなどの果物を上手に摂るといいでしょう。

クエン酸は体内で1時間ほどで消費されてしまうので、食事の際やおやつなどにフルーツを添えて、こまめに補給するのもおすすめです。フルーツジュースや野菜ジュースとして摂り入れるのもいいですが、果物にはかなり果糖が含まれていることもあるので、とりすぎには注意です。

何よりも食べたときのあの「ぎゅっ！」となるような酸っぱさは、それだけで目が覚め、元気がでる味ですよね！疲れた身体にカツを入れたい時にもぜひどうぞ。